月別アーカイブ: 2013年7月

ピクルス

手作り ピクルス
ピクルス

お酢が苦手な方でも食べられるように、ママが酸っぱくないピクルスを漬けました。

甘酢にレモン・香草で香り付けしたので、香りも良いです。
お野菜はベースがきゅうり・人参・セロリ・エシャロットで
その時々の旬の物、変わったお野菜などを漬けるので、これまた何が浸かっているやら?
お楽しみです。

野菜たっぷり しゃぶしゃぶ肉巻き

ママ手作り、野菜たっぷり しゃぶしゃぶ肉巻き

しゃぶ肉巻

ちょっと小腹が空いた時、野菜不足を感じた時にぴったり!

ママが1枚1枚丁寧にその時の旬の野菜をしゃぶしゃぶ肉で巻きました。
その時々で巻いてあるお野菜が違うのも、手作りならではです。
何が巻いてあるか、出てきてのお楽しみ!
サラダ感覚で食べていただきたいので、ドレッシングは胡麻味にしてあります。
胡麻は今注目の食材です。セサミンがたっぷり、これは体にいい!

音楽を聴く会 : 7月10日(水)のレポート

 

7月10日(水)は月例の「音楽を聴く会」でした。お客様が、好みの音源をお持ちになってお酒を飲みながら、ワイワイ言う会です。特にクラシックには疎い私には教えて頂く事が多いです。前回はオイストラフにびっくり!今回は「うんちく」がテーマで、フルトベングラーあり、新進女性ハーモニカ奏者あり、果ては「ゴンドラの唄」も飛び出しました。ノンジャンルなので、いつも楽しい会です。次回は8月6日(火)7時半からで、テーマは「ビートルズ」です。初めての方も、気楽にご参加ください!

JAZZ講座 : 7月9日(火)のレポート

7月9日(火)午後4時からジャズ講座を2時間開催しました。本来は、余計なうんちくなどは音楽にはいらないのですが、ジャズという音楽を理解するためには色々なミュージシャンを聴くのが手っとり早いです。今回は「サックス」で、パーカー、コルトレーン、ロリンズ、ゲッツなどで時間が来てしまいました。同じ楽器で、ポール・デスモンドとキャノンボールの音色の違いに聴かれた方もびっくり!意外に、パーカーが人気無し?ちょっと難しかったですかね~?

次回は「トランペット」で、8月6日(火)4時から2時間の予定です。なお、女性が多いですよ=!

6月のセッションレポート

セッション 全員

6月のセッションは、女性の方が6人と今までで一番多くの方がお見えになり、ボーカル・ピアニカ・聴くだけの方もいらっしゃいました。男性陣はギター・サックス・フルートとこれまた、賑やかに楽しく始まり、途中は熱気で暑いくらいでしたね!
今回は毎回必ず来て下さる方の奥様がお誕生日でご一緒に来店。皆でHappy Birthdayを歌いました。
事前に教えて頂ければ、ケーキのご用意をしたのに、とちょっと残念でしたが、奥様は大変照れていらっしゃいました。
また次回も皆さま思う存分楽器を弾いて、歌って下さいね。

次回は7月第3土曜日です。
またまたふるってのご参加お待ちしております。
写真は途中で帰られた方もいらっしゃるので全員ではありませんが,ブログの方には個々に撮影した写真をお載せしてあります。 byママ

8月のライブ情報

 

8月7日(水)
鈴木 直人(ギター)
布川俊樹 (ギター)
19時半から2ステージ。
チャージ2500円。
ご予約承り中です。

8月8日(木)
小泉 清人(ギター)
菅野 浩(アルトサックス)
19時半から2ステージ。
チャージ2500円。
ご予約承り中です。

8月9日(金)
岩谷 耕資郞(ギター)
冨田 久美(ヴォーカル)
19時半から2ステージ。
チャージ2500円。
ご予約承り中です。

8月16日(金)
安ヵ川 大樹(ベース)
土井 徳浩(クラリネット)
19時半から2ステージ。
チャージ2500円。
ご予約承り中です。

8月22日(木)
佐々木 慧(ギター)
門馬 瑠依(ヴォーカル)
19時半から2ステージ。
チャージ2500円。
ご予約承り中です。

8月23日(金)
小久保 徳道(ギター)
横山 千晶(ヴァイオリン)
沢田 将弘(ベース)
19時半から2ステージ。
チャージ2500円。
ご予約承り中です。

8月30日(金)
三宅 伊智朗(ギター)
釘宮 正豪(ギター)
19時半から2ステージ。
チャージ2000円
ご予約承り中です。

JAZZ講座 : 8月6日(火)予定

 

8月6日(火)午後4時~
参加費800円。

8月は「トランペット」で講座を開きます。
マスターの楽しい解説付きで聴いてみる!です。
興味のある方、賑ってご参加ください。
又ご質問など電話でお受けしております。

※女性には嬉しい!ケーキセットもご用意して
お待ちしております(準備の都合上、要予約)。

TEL 03-6914-3499

7月6日(金)ライブレポート

小久保

7月6日に小久保徳道さんのギターと、バイオリンの横山千晶さんのライブが行われました。ギターとバイオリンって合うんですね!ジャンゴあり、ブラジル物あり、オリジナルありで、お客様も大変喜んで下さいました!

小久保さんはこの日初デビューとなる鈴を足首に付けての演奏です。器用ですね!ギターに一生懸命だと鈴が疎かになりそうだし、逆に鈴に気を取られていたら、ギターは…?何て考えるのは素人ですね。

7月19日(金)ライブ予定、田口悌治(ギター)中牟礼貞則(ギター)

7月19日(金)は、田口悌治さんと、スペシャルゲストに中牟礼貞則さん(ギター)をお迎えして、ライブが行われます。中牟礼さんは「伝説のギタリスト」です。銀巴里セッションから、ユーミンの「あの日に帰りたい」でギターを弾いているのが中牟礼さんです。向こうでの、ジム・ホールと同様に尊敬されている方です。是非のお越しをお待ちしております!

ご存知ですか?「もち麦」

もち麦
ママの畑の先生から「2013年産・もち麦」が送られてきました。
まだ、余り知られていない商品ですが、もち米と同じように、お米と混ぜて炊きます。食物繊維(βグルカン)たっぷり、プチプチ・もちもちの食感が目新しいです。この食感が好きで、健康にも良いのでリピーターになった方が多いとの事です。
最初のころはママ達が先生のお手伝いで、このもち麦を袋詰めにして、畑近くの駅前、「青空市場」で、おにぎりの試食を出して、売りだした事を覚えています。

そして夏の作業の辛かった事!日焼けしないように、首まで隠れる帽子にサングラス、頭から汗ふき用の大判手ぬぐい、作業用の長い手袋で、腕は汗だく、熱中症にならないように、腰には凍らしたペットボトルをぶら下げて・・・。まあ、人様にはお見せ出来ない、ママだとは誰も気が付かないであろう出で立ちで、農作業に励んでおりました。
でも帰りの新鮮野菜の嬉しい事、リュックサックにいっぱい詰めて、ふぅふぅ言いながら、家路に着く、ア~懐かしいこと、今はもうそんな事できません。なにせ夜型の生活にどっぷり浸っていますからね!