ソース焼きそば
昔懐かしいソース焼きそばです。 豚肉に野菜をたっぷり、そして最後には絶対必需品の、青のりと紅ショウガを 乗せて完了。この紅ショウガ、出る幕の少ない食品ですが、焼きそば・たこやき お好み焼きなどには無くてはならない物、お店 […]
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だし巻き玉子
ママ手作りのだし巻き玉子です！ さて切り口が見えていますが、中に何を入れたでしょうか？ 秘密のだし巻き玉子です。召し上がってからのお楽しみですよ。 もしかすると、これとは違った物が入っている事があるかも知れませんが、 こ […]
ピクルス
手作り ピクルス お酢が苦手な方でも食べられるように、ママが酸っぱくないピクルスを漬けました。 甘酢にレモン・香草で香り付けしたので、香りも良いです。 お野菜はベースがきゅうり・人参・セロリ・エシャロットで その時々の旬 […]
野菜たっぷり しゃぶしゃぶ肉巻き
ママ手作り、野菜たっぷり しゃぶしゃぶ肉巻き ちょっと小腹が空いた時、野菜不足を感じた時にぴったり！ ママが１枚１枚丁寧にその時の旬の野菜をしゃぶしゃぶ肉で巻きました。 その時々で巻いてあるお野菜が違うのも、手作りならで […]
瓶ビール
ビールが美味しい季節に成ってきましたね！この度、ビールの種類を増やしました。 一番左が、「ヒューガルデンホワイト」で、ベルギー産のビールです。 オレンジ・コリアンダーの香りが特徴です。 真ん中が｢バスペールエール」でイギ […]
ソーセージ
北ドイツハンブルグより直輸入、(ハライコ社製）のソーセージです。 ホワイトソーセージなど盛り合わせ 中央に半分に切ったホワイトソーセージは、ミュンヘン地方の代表的な物。 中にパセリが入っており、ボイルするので、皮から実だ […]
メニューをリニューアルしました
ジャズバー・モンゴメリーランドのメニューをリニューアルしました。 生ビールの銘柄変更 生ビールを本場ドイツのレーベンブロイに切り替えました。ビール好きにお気に入りいただけるミュンヘンタイプのビールです。 瓶ビールも銘柄を […]