カテゴリー別アーカイブ: フード

ソース焼きそば

焼きそば 002

昔懐かしいソース焼きそばです。
豚肉に野菜をたっぷり、そして最後には絶対必需品の、青のりと紅ショウガを
乗せて完了。この紅ショウガ、出る幕の少ない食品ですが、焼きそば・たこやき
お好み焼きなどには無くてはならない物、お店の焼きそばで、大活躍してもらいましょう!

だし巻き玉子

だし巻き玉子 001

ママ手作りのだし巻き玉子です!
さて切り口が見えていますが、中に何を入れたでしょうか?
秘密のだし巻き玉子です。召し上がってからのお楽しみですよ。

もしかすると、これとは違った物が入っている事があるかも知れませんが、
これもママの手作りだから出来る代物。決まりがありませんから…。

ピクルス

手作り ピクルス
ピクルス

お酢が苦手な方でも食べられるように、ママが酸っぱくないピクルスを漬けました。

甘酢にレモン・香草で香り付けしたので、香りも良いです。
お野菜はベースがきゅうり・人参・セロリ・エシャロットで
その時々の旬の物、変わったお野菜などを漬けるので、これまた何が浸かっているやら?
お楽しみです。

野菜たっぷり しゃぶしゃぶ肉巻き

ママ手作り、野菜たっぷり しゃぶしゃぶ肉巻き

しゃぶ肉巻

ちょっと小腹が空いた時、野菜不足を感じた時にぴったり!

ママが1枚1枚丁寧にその時の旬の野菜をしゃぶしゃぶ肉で巻きました。
その時々で巻いてあるお野菜が違うのも、手作りならではです。
何が巻いてあるか、出てきてのお楽しみ!
サラダ感覚で食べていただきたいので、ドレッシングは胡麻味にしてあります。
胡麻は今注目の食材です。セサミンがたっぷり、これは体にいい!

ソーセージ

北ドイツハンブルグより直輸入、(ハライコ社製)のソーセージです。

ドイツ・北ハンブルクのハライコ社のソーセージ

ホワイトソーセージなど盛り合わせ

中央に半分に切ったホワイトソーセージは、ミュンヘン地方の代表的な物。
中にパセリが入っており、ボイルするので、皮から実だけをそぎ落として食べると美味しいです。

次にもう1つのホワイトソーセージは、中にハーブ&クミンが入っているので、
香りがいいです。こちらはグリルしてあるので、皮ごとお好きなサイズに切って召し上がって下さい。

最後は粗挽きソーセージをボイル致しました。
お酒が進んでしまう、スパイシーな味わいが楽しめる一品です。

それぞれが特徴のあるソーセージですので、是非お召し上がり下さい。

メニューをリニューアルしました

ジャズバー・モンゴメリーランドのメニューをリニューアルしました。

生ビールの銘柄変更

生ビールを本場ドイツのレーベンブロイに切り替えました。ビール好きにお気に入りいただけるミュンヘンタイプのビールです。
瓶ビールも銘柄を増やしています。

フードも強化

新たに本場ドイツ・ハライコ社のソーセージをお出しすることになりました。ドイツのビールと好相性です。

詳細はメニューをご確認ください。